Barra de Café de Finca
Granos de pequeños productores de Colombia, Brasil y Etiopía con tueste medio para destacar notas florales, dulces y achocolatadas.
- Espresso, Flat White, Americano y Cappuccino
- Métodos filtrados: V60, Chemex y Aeropress
- Cold Brew macerado en frío durante 18 horas
Pastelería & Merienda
Horneados en el día por nuestro equipo de maestros pasteleros con recetas familiares tradicionales y reversiones contemporáneas.
- Medialunas de manteca hojaldradas al estilo porteño
- Alfajores de nuez y maicena con abundante dulce de leche
- Carrot cake con frosting de queso crema y nueces tostadas
Tapas & Tostones Gourmet
Bocados salados preparados con pan de masa madre crujiente, vegetales de huerta orgánica, quesos artesanales y condimentos naturales.
- Tostón de palta macerada con tomates asados y sésamo
- Sándwich en focaccia con jamón cocido natural y queso brie
- Tablas de dips caseros: hummus de garbanzo y babaganush
